隨著農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展趨勢，谷物的高產(chǎn)，碾米機的運用愈來愈普遍，市場的需求也不斷擴大，特別是社區(qū)用智能碾米機的使用也是受到眾多居民的信賴和喜歡。

智能碾米機現(xiàn)在在各大城市的一些社區(qū)、商超比較常見，是經(jīng)過不斷改進研發(fā)的新型智能碾米機，其工作原理與之前的碾米機的運作原理是一樣的。增加了一些智能化人性化的操作功能，功能更強大，也更方便，更環(huán)保，更節(jié)能，更利于支付。非常方便人們使用。

有的人用碾米機時很好奇，想知道碾米機的工作原理，碾米機一般由電機、下料斗、砂輪、風扇、扳手等組成。

碾米機的工作原理是一項較復(fù)雜的過程，如果要簡單的了解，就是糙米通過碾米機的碾白室后，通過內(nèi)壓力的作用，鐵輥或砂輥的旋轉(zhuǎn),風機噴風的作用,讓稻谷與米粒之間,米粒與篩板,米粒與米輥進行充分的磨擦,擦削等,達到去除表面的米皮,從而獲得光滑晶亮的外觀。

其實，碾米機運作時的全過程主要依靠1個關(guān)鍵部位，那就是碾輥，碾輥可分成砂碾輥和鐵碾輥。說白了砂碾輥就是由金剛沙做成的碾輥，砂輥碾米機的碾米基本原理就是說糙米在碾白室里邊，根據(jù)髙速運轉(zhuǎn)的金鋼沙粒鋒刃削除小米粒外皮已超過碾米的實際效果。

鐵碾輥的碾米原理是在米粒之間以及米粒與碾輥之間產(chǎn)生相對摩擦力，這種摩擦力可以滲透到米粒的皮層中，使米粒沿著胚乳表面相對運動，進而被拉申、破裂直至和胚乳的分離出來以超過碾米的實際效果。值得一提的是，因為鐵棒碾米機的內(nèi)部壓力太大，其工作壓力超過稻米的承受壓力工作能力，因而非常容易造成碎米，耗費驅(qū)動力很大。

當然，如果我們想了解更多有關(guān)碾米機的工作原理也可以查看一些相關(guān)書籍，通過閱讀和總結(jié)，會更好的了解碾米機的工作原理。