現階段在我國銷售市場的中小型大糧碾米機商品有三種種類：即分離式碾米機、礱碾組成米機和噴風式碾米機。 分離式碾米機研發(fā)于二十世紀七十時代初，從構造看來，包含四部分，

1. 入料部分：由料倉、入料倉座、給料機調整板等構成；
2. 碾白部分：由引擎蓋、主機箱、主軸軸承、碾輥、米刀、米篩和工作壓力門等構成；
3. 谷糠分離出來部分：由離心風機、通風風管、分離設備、集塵器等構成；
4. 機腳部分：由上下機腳、繃緊地腳螺栓、溜糠板等構成。

礱碾組成米機有二十世紀八十年代的商品，其構造比分離式碾米機提升了套膠棍脫殼設備，采用的是先脫殼后碾白的加工工藝，減少了碾米室的工作壓力，故生產加工米質好，谷糠分離出來整潔。

噴風式碾米機是二十世紀八十年代中后期的商品，該機型又分成單風道和雙風道二種形式，在其中單風道噴風米機以生產加工黑米主導，或采用先輕碾去殼再碾白加工工藝。

將精確稱重的原糧添加料倉，先啟動，隨后開啟入料口水利閘門，快速實際操作，使制成品精密度超過規(guī)定。實際操作時間不超出5min。剛開始時出機精密度稍低的制成品，于第三次抽樣結束后回機，規(guī)定原糧所有碾凈。待大糧碾米機終止出米后關機。

電流量、工作電壓和轉速比

 試驗剛開始后，每5min測量次電流量、工作電壓；試驗切正常后，每次試驗測量2次轉速比，并紀錄。

時間和電磁能使用量

 入料口水利閘門開啟，倒計時剛開始。原糧所有根據入料口水利閘門的瞬間，倒計時完畢。另外紀錄相對時間的單相電表初、末讀值。

 米溫

 用些溫計測量原糧溫度及試驗剛開始后50min，在制成品筐中測量制成品溫度。

滾動軸承溫度

用些溫計測量試驗剛開始和試驗完畢時滾動軸承機殼表面溫度。

粉塵濃度標準

 測量在房間內開展。試驗剛開始后10min，用粉塵采樣器在送料工位和搜集糠粞工位作業(yè)者主題活動范圍之內選擇2個測量點開展取樣，而且測量其粉塵濃度標準。測量點水準部位距發(fā)電機組表面１m，距路面高寬比1.5m。

 噪音

 測量時噪音計的傳聲器的水準部位距設備表面1m、距路面高寬比為1.5m，測量前、后、左、右四個點。